LE FUNZIONALITÀ DI RICETTE IN CLOUD
ETICHETTE
DI VENDITA Stampa etichette di vendita sempre aggiornate e a norma, grazie all’adeguamento automatico alle leggi vigenti. Con Ricette in Cloud rispetti ogni obbligo su ingredienti, valori nutrizionali, allergeni e riciclo, evitando errori e risparmiando tempo in laboratorio.
ETICHETTE
IN LINGUA STRANIERA Genera le tue etichette di vendita in più lingue, ideali per vendere i tuoi prodotti all’estero. Ingredienti, allergeni e tabelle nutrizionali vengono tradotti automaticamente, nel rispetto delle normative locali, per comunicare con chiarezza e conquistare ogni mercato.
ETICHETTE
PRODOTTI ASSORTITI Realizza un’unica etichetta di vendita per confezioni assortite come cioccolatini, biscotti o pasticceria secca. Tutti gli ingredienti e allergeni dei vari prodotti vengono calcolati automaticamente e riuniti in un’etichetta conforme e pronta per la vendita.
TABELLE
NUTRIZIONALI Calcola automaticamente i valori nutrizionali dei tuoi prodotti a partire dalle ricette. Le tabelle si aggiornano in tempo reale a ogni modifica e sono pronte per la stampa su etichette, libro ingredienti e schede tecniche.
FOOD COST
COMPLETO Con Ricette in Cloud calcoli il food cost completo dei tuoi prodotti, includendo il costo della ricetta e le spese fisse come personale, elettricità, affitto, ecc… Avrai il pieno controllo dei costi e potrai ottimizzare la tua produzione, monitorando attentamente i margini!
TRACCIABILITÀ
LOTTI La Tracciabilità è un processo obbligatorio e fondamentale per garantire la sicurezza dei tuoi prodotti, gestisci lotti e scadenze senza errori e senza la lentezza della compilazione manuale. Grazie allo Storico Tracciabilità potrai affrontare con tranquillità i controlli da parte delle autorità!
GESTIONE
MAGAZZINO Carica rapidamente le materie prime: lo scarico avviene automaticamente al loro utilizzo. Tieni sotto controllo quantità, scaffale, lotti e date di scadenza con precisione. Inoltre, grazie alla funzione soglie, riceverai una notifica quando un ingrediente sta per terminare o scadere.
MAGAZZINO
PRODOTTI FINITI Tieni sotto controllo il magazzino dei prodotti finiti: carica e scarica ogni movimento in modo semplice e monitora con precisione le scorte dei prodotti che realizzi, con quantità, numero di pezzi, peso per pezzo, data di scadenza e lotto sempre aggiornati.
ETICHETTE
FRIGO HACCP Crea etichette frigo di dimensioni personalizzabili, includendo informazioni essenziali come lotto, data di produzione, scadenza, data di abbattimento e congelamento per rispettare le normative di tracciabilità, la sicurezza e la corretta gestione HACCP.
RICETTARIO
INTELLIGENTE ILLIMITATO Crea il tuo ricettario intelligente in pochi click, con un numero illimitato di ricette sempre a portata di mano. Accedi rapidamente a tutte le informazioni da qualsiasi dispositivo, ovunque ti trovi. Dì addio a fogli sparsi e vecchi quaderni: con Ricette in Cloud hai tutto ordinato e sempre aggiornato.
INGREDIENTI E
RICETTE PRE-CARICATE Accedi a un ampio database con oltre 5000 ingredienti pre-ricaricati completi di valori nutrizionali, allergeni e calorie. Troverai ricette di grandi maestri come Giambattista Montanari, Oscar Pagani e Antonio Daloiso, pronte da consultare, personalizzare e utilizzare nel tuo lavoro.
RIBILANCIAMENTO
RICETTE Risparmia tempo e riduci gli sprechi: Ricette in Cloud ricalcola automaticamente le dosi per mantenere la tua ricetta sempre proporzionata, che si tratti della produzione completa, di un singolo pezzo o partendo da un ingrediente. Considera anche il calo peso effettivo, così sfrutterai ogni grammo delle tue materie prime, evitando sprechi e costi aggiuntivi.
SCHEDE
TECNICHE Crea schede tecniche complete per i tuoi prodotti con dati tecnici, elenco ingredienti, caratteristiche microbiologiche, chimico-fisiche, organolettiche e fisiche, informazioni sul confezionamento, allergeni e possibili contaminazioni. Puoi generarle anche in lingua straniera.
CARTELLINI
DA BANCO Crea cartellini da banco in pochi secondi, personalizzabili con il tuo logo e colori. Ti basta selezionare una ricetta e titolo, ingredienti, allergeni e informazioni sulle contaminazioni si compileranno in automatico. A norma e perfetti per una comunicazione chiara e d'impatto al punto vendita.
LIBRO
INGREDIENTI Realizza e stampa facilmente il tuo libro ingredienti, completo di titolo, ingredienti in ordine decrescente, allergeni, tabella nutrizionale e foto del prodotto. Uno strumento obbligatorio per tutte le attività alimentari, essenziale per informare i consumatori in modo chiaro e conforme alle normative.
CALENDARIO
DI PROGRAMMAZIONE Con il calendario di produzione di Ricette in Cloud, potrai pianificare e organizzare le produzioni giorno dopo giorno, con una chiara panoramica dell'intera settimana. Basta fogli sparsi e appunti confusi: gestisci tutto in digitale per ottimizzare davvero il tempo del tuo team.
CALCOLO DEL
FABBISOGNO Ottieni una stima precisa delle materie prime necessarie per affrontare le produzioni programmate. Ricette in Cloud calcola automaticamente la somma totale delle materie prime. Saprai esattamente cosa ordinare ai fornitori, con largo anticipo, ottimizzando l'intero processo produttivo.
MODULO ORDINI
E CONSEGNE Gestisci ordini e consegne in modo semplice e preciso. Registra ogni ordine con nome cliente, data, dettagli dei prodotti, quantità, intolleranze e note particolari. Pianifica le consegne riducendo gli errori e ottimizzando la logistica del tuo laboratorio.
ANAGRAFICA
CLIENTI Un potente strumento di marketing per promuovere i tuoi prodotti e fidelizzare i clienti in base alle loro abitudini d’acquisto. Avrai accesso a un database con i dati anagrafici e lo storico degli ordini, per proporre novità e acquisti mirati, anticipando la concorrenza.
GESTIONE
PUNTI VENDITA Con Ricette in Cloud puoi gestire facilmente tutti i tuoi punti vendita con un unico account, monitorando per ogni sede la tracciabilità, giacenze in magazzino, il calendario di programmazione, gli ordini e l’anagrafica clienti.
